江西农业大学的考研科目根据专业不同有所不同，一般包括以下几类：
思政：
所有考研学生必考的课程。
外语：
通常为英语，部分专业可能为其他外语。
专业课一：
根据不同专业有所不同，可能包括数学、化学、生物化学等。
专业课二：
同样根据不同专业有所不同，可能包括农业知识综合、食品科学、工程力学、电工技术等。
具体到江西农业大学的一些专业，例如：
食品加工与安全：考试科目包括101思想政治理论、204英语二、341农业知识综合三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）、812食品化学与食品微生物学。
材料与化工：考试科目包括101思想政治理论、204英语二、302数学二、825普通化学。
农业工程：考试科目包括101思想政治理论、201英语一、302数学二、810理论力学或811电工技术。
农艺与种业：考试科目包括101思想政治理论、204英语二、339农业知识综合一（植物学、植物生理学、农业生态学）、901农业推广学。
建议考生根据自己报考的具体专业，前往江西农业大学研究生院官网查看招生目录，以获取最准确的考试科目信息。