化学考研专业课的难度因人而异，但根据一些常见的观点，可以得出以下结论：
无机化学和分析化学：
有观点认为这两门科目相对简单，可能是由于它们的知识点较为基础，容易理解和掌握。
化工原理：
许多考生认为化工原理是化工类专业课中最好学的，不仅考研有用，而且在实际工作中也会用到。它涵盖了流体流动、传热、传质等多个方面的内容，实践性强。
物理化学：
物理化学理论性较强，如果考得深会很难。但如果考生对这部分内容有较好的基础，也会觉得相对容易。
有机化学：
有机化学被普遍认为是最难的科目之一，部分原因是其内容较为复杂且需要良好的数理基础。
结构化学：
结构化学也被视为难度较大的科目之一。
化学反应工程：
这门科目通常也包括在化工专业的考研中，难度也较大，需要考生掌握化工过程的基本原理和方法。
建议
选择适合自己的科目：如果考生对某个科目有较好的基础或兴趣，可以选择相应的科目进行复习。
注重实践和应用：化工原理等科目不仅要求理论掌握，还要求实践操作能力，因此考生在复习时要注意理论与实践的结合。
咨询前辈：不同学校的考试科目和难度可能有所不同，建议咨询目标学校的学长学姐，获取更准确的信息。
综上所述，虽然无机化学和分析化学相对简单，但具体选择哪个科目还需根据个人情况和兴趣来决定。