在湖北省，有几个专业被认为是考研的较好选择，具体如下：
机械工程：
武汉科技大学、湖北工业大学等学校的机械工程学科在全国和湖北省内都有很高的声誉，是考研的热门专业之一。
仪器科学与技术：
湖北工业大学等学校在仪器科学与技术方面也有很好的表现，适合对精密仪器和测量技术感兴趣的学生。
材料科学与工程：
武汉科技大学、湖北工业大学等学校的材料科学与工程专业实力较强，涵盖了材料物理、材料化学、高分子材料等多个方向。
计算机科学与技术：
武汉大学、华中科技大学等学校的计算机科学与技术专业在全国具有很高的排名，就业前景广阔。
经济学：
湖北大学的理论经济学专业在考研中表现不错，适合对经济理论和政策分析感兴趣的学生。
生物学：
湖北大学的生物学专业在考研中表现优异，拥有较高的学术声誉。
法学：
武汉大学、华中师范大学等学校的法学专业在湖北省内具有很高的认可度，适合有志于从事法律工作的学生。
医学：
武汉大学的临床医学专业在全国具有很高的声誉，是医学领域考研的热门选择。
管理学：
武汉理工大学、中南财经政法大学等学校的工商管理、行政管理专业在考研中表现不错，适合对管理理论和实践感兴趣的学生。
环境科学与工程：
武汉理工大学、华中科技大学等学校的环境科学与工程专业实力较强，涵盖了环境监测、环境工程等多个方向。
这些专业在湖北省内的高校中通常拥有较好的师资力量、实验设备和科研环境，同时也提供了广泛的就业前景。建议学生在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各学校的学科优势。