考研期间自己做饭，可以优先考虑以下几种方便且营养均衡的菜肴：
番茄饭
在米里加入番茄、土豆、红白萝卜、淮山等块茎类蔬菜，以及火腿肠或香肠。
煮好后，可以打个鸡蛋进去，搅拌烫熟，或者再盖上盖子几分钟闷熟成荷包蛋。
这种做法不仅简单，而且营养丰富，适合考研期间快速准备。
咖喱饭
购买咖喱块，加水用电饭锅化开，加入红肠或冻得骨肉相连小串。
闷米饭，让咖喱的香味充分渗入米饭中，味道浓郁。
土豆烧牛肉/排骨
土豆和牛肉或排骨一起烧，既简单又美味，营养丰富，适合考研期间需要大量能量的学生。
清蒸鱼
清蒸鱼不仅简单，而且能够保留鱼肉的鲜美和营养，是考研期间不错的选择。
苦瓜炒肉
苦瓜炒肉是一道营养丰富的菜肴，既能提供蛋白质，又能补充维生素和矿物质。
蔬菜炒蛋
选择一些容易炒熟的蔬菜，如黄瓜、西红柿、圆白菜、胡萝卜等，搭配鸡蛋一起炒。
这种做法简单快捷，且能够保证蔬菜的摄入，适合考研期间快速准备。
杂粮粥
早上可以煮一碗杂粮粥，搭配一个鸡蛋和一份蔬菜，既营养又饱腹。
全麦面包+鸡蛋+牛奶
早餐可以选择全麦面包搭配鸡蛋和牛奶，简单快捷，能够提供足够的能量。
面条+蔬菜
中午可以下点面条，搭配一些蔬菜，如果时间紧张，可以去食堂打点蔬菜和米饭。
蒸拌菜
选择一些适合蒸拌的蔬菜，如豆芽、菠菜等，淋上少量的亚麻籽油，既健康又美味。
建议
营养均衡：尽量做到荤素搭配，保证每天摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
时间管理：考研期间时间紧张，尽量选择简单快捷的烹饪方法，如电饭煲、微波炉等。
食材选择：选择新鲜、易储存的食材，避免浪费和食物变质。
健康饮食：避免过多摄入油腻和高热量食物，保持饮食清淡，有助于保持良好的身体状态和精神状态。