考研学生在选择开店时，可以考虑以下几种类型：
零食店：
学生对于风味零食有较高的需求，尤其是考研期间需要补充能量和营养。注意食品卫生和保鲜问题，提供优质的商品能够赢得师生的认可。
旧书店：
旧书市场有较大的需求，尤其是教材和专业书籍。通过收购和出售旧书，可以获得较高的利润。需要了解书籍的版本更新信息，并有选择性地收购一些具有收藏价值的书。
奶茶店：
奶茶店深受年轻人喜爱，制作简单且成本低廉。在校园附近或商业街开设奶茶店，可以吸引大量学生和白领消费者。
通信专营店：
提供手机卡办理、维修服务以及销售手机及配件，这些服务在学生中有广阔的市场，同时运营商的高额话费返点也是利润来源之一。
蛋糕店：
甜品对于喜爱美食的女学生具有很大吸引力。提供DIY体验等创新服务，可以增加店铺特色，并通过打折促销等方式吸引顾客。
快餐小吃店：
炸鸡、鸡排、卤菜等美食对于学生具有很高的吸引力。可以在店门口提供关东煮等服务，增加营业收入。
文具店：
文具是学生必需品，市场需求量很大。开设文具店可以满足学生的日常需求，并获得稳定的收益。
书店：
以教学辅导资料为主，最好能够和学校老师建立合作关系，同时销售学生课外阅读书籍。
眼镜店：
学生戴眼镜的比例较高，眼镜行业利润较大，但需要有专业的验光设备和人员。
手机维修和缴费服务：
学生手机拥有量较大，提供维修和缴费服务有较大的市场需求。
综合考虑，以下店铺类型适合考研学生开设：
零食店和 旧书店，因为它们有稳定的市场需求和较高的利润空间。
奶茶店和 小吃店，因为它们深受年轻人喜爱，且经营简单。
通信专营店，因为其在学生中有广阔的市场，且有一定的利润空间。
文具店，因为文具是学生日常必需，市场需求量大。
建议根据个人兴趣、资金情况和经营能力，选择最适合自己的店铺类型。同时，注重选品和营销策略，以提高成功率。