嘉应学院的优势专业和推荐考研的专业包括：
化学：
化学专业不仅是国家特色专业，也是省级特色专业之一，显示出其在化学领域的较强实力。
美术学：
美术学专业毕业生应掌握美术基础理论、基本知识和基本技能，具备美术表现和美术鉴赏的能力，是一个具有优势的专业。
信息与计算科学：
该专业是省级特色专业，具有较好的学术氛围和就业前景。
应用统计学：
应用统计学也是省级特色专业之一，适合对数据分析和统计感兴趣的学生。
汉语言文学：
汉语言文学专业历史悠久，师资力量雄厚，是考研的不错选择。
新闻学：
新闻学专业在新闻与传播领域具有广泛的应用，就业前景较好。
生物科学：
生物科学专业涉及生物学、化学和物理学等多个领域，具有较好的科研和就业前景。
园林：
园林专业涉及景观设计、园林规划和管理等方面，是一个综合性较强的专业。
思想政治教育：
该专业适合对政治教育和思想工作感兴趣的学生，就业方向较为广泛。
运动训练：
运动训练专业适合对体育教育和运动训练感兴趣的学生，就业前景较好。
电子信息工程：
该专业是省级战略新兴产业特色专业，涉及电子技术和通信技术等领域，具有较好的就业前景。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业是省级战略新兴产业特色专业，适合对计算机技术感兴趣的学生，就业前景广阔。
通信工程：
通信工程专业也是省级战略新兴产业特色专业，涉及通信技术和网络等方面，就业前景较好。
这些专业在嘉应学院具有较好的学术氛围和就业前景，建议考研时优先考虑。