德语专业考研去德国有以下几种途径：
国内读本科，然后去德国读研究生
路径：在国内读德语专业，通过努力，大二下或大三可以考取德福，然后准备去德国从大一读起，读其他专业。
注意：如果打算换专业，需要从本科读起，因为德国研究生阶段不允许直接换专业。
国内读本科，然后通过TestAS考试去德国读本科
路径：在国内读大学1个学期以上，可以通过TestAS考试来德国读本科。
注意：来德国之后，本科专业不能大换。
国内读研究生，然后去德国读研究生
路径：在国内读德语相关专业的研究生，然后申请去德国继续读研究生，可以选择与本科相关的专业，如语言学、对外德语、日耳曼语言文学等。
注意：德国研究生阶段不允许直接换专业，因此需要申请与本科相关的专业。
国内读本科，然后去德国读硕士
路径：在国内读德语专业，通过德福考试或其他德语水平测试，申请去德国读硕士，可以选择与本科相关的专业，如语言学、对外德语、日耳曼语言文学等。
注意：德国研究生阶段不允许直接换专业，因此需要申请与本科相关的专业。
建议
提前规划：提前确定目标学校和专业，了解各个学校的申请要求和流程。
语言准备：重点准备德福考试或其他德语水平测试，确保达到目标学校的语言要求。
学术背景：在国内读本科期间，尽量多修相关课程，提升自己的学术背景，增加申请成功几率。
实习经历：积累相关实习经历，特别是与申请专业相关的实习，有助于提升申请竞争力。
申请材料：准备好完整的申请材料，包括成绩单、推荐信、动机信等，确保材料的真实性和完整性。
通过以上途径和准备，德语专业的学生可以顺利实现去德国读研的目标。