南平酒店管理专业的学生可以选择考研，并且有多种专业方向可以选择。以下是一些推荐的考研专业及其相关信息：
工商管理
专业代码：120200
研究方向：企业战略管理、市场营销、人力资源管理、财务管理等。
推荐理由：工商管理专业是一门应用广泛的学科，培养具备管理、经济、法律等方面知识和能力的高级专门人才。
旅游管理
专业代码：120902
研究方向：旅游产品开发、旅游市场营销、旅游企业经营管理、旅游规划等。
推荐理由：旅游管理专业是酒店管理专业的相关学科，专注于旅游业的管理和运营，就业前景广阔。
企业管理
专业代码：120201
研究方向：企业战略管理、企业运营管理、企业财务管理、人力资源管理、市场营销等。
推荐理由：企业管理专业培养具备管理、经济、法律等方面知识和能力的高级专门人才，适用于各类工商企业。
行政管理
专业代码：120401
研究方向：行政管理理论与实践、公共政策分析、公共组织管理、领导科学与艺术等。
推荐理由：行政管理专业培养具备行政管理和公共事务管理等方面知识和能力的高级专门人才，适合对政府机构和公共组织感兴趣的学生。
法律（非法学）
专业代码：030100
研究方向：法律理论与应用、民商法学、经济法学、刑法学、诉讼法学等。
推荐理由：法律（非法学）专业主要培养具有特定法律职业背景的职业性人才，适合对法律感兴趣的学生。
建议
职业规划：选择考研专业时，首先要考虑自己的职业规划，明确未来想要从事的职业领域。
兴趣：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以提高学习动力和效率。
基础：考虑自己的学术基础，选择适合自己学习能力的学科。
院校选择：选择招生单位时，可以优先考虑有相关专业的知名院校，以提高录取概率。
其他注意事项
考试科目：每个院校的初试考试科目会有所不同，建议提前了解并准备好相关科目的复习。
分数线：管理类专业的国家线一般在320-330分之间，相对较难考，建议提前了解并制定复习计划。
跨考建议：如果本科不是相关专业的学生，可以考虑跨考，但需要提前了解跨考要求和难度。
希望以上信息对南平酒店管理专业的学生考研有所帮助。