食品分析跨专业考研是 可以的，但需要考虑个人情况和兴趣。以下是一些建议：
选择相近专业
食品专业本身是一个工学与农学的交叉学科，因此可以选择这两个学科门类下的其他相近专业，如化学、生物、微生物等。
考虑兴趣爱好和职业发展
跨专业考研需要结合自身的兴趣爱好和职业发展进行考虑。如果你对化学或生物学有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关领域的研究或工作，那么跨专业考研可能是一个不错的选择。
了解课程要求和考试
在决定跨专业考研之前，需要了解目标专业的课程要求和考试内容和要求。不同学校对跨专业考研的要求可能有所不同，因此需要提前确认自己是否具备相关的基础知识和技能，并进行额外的准备。
评估就业前景
考虑跨专业考研对你未来职业发展的帮助程度。虽然食品专业本身就业前景不错，但跨专业考研可能会带来更多的职业选择和发展空间。例如，化学专业的就业面较广，而生物专业的研究方向多样。
咨询专业指导师或专家
在做出决定之前，建议咨询专业指导师或专家的意见，以确保你的选择符合自己的能力和职业目标，并能够顺利实现跨专业考研。
具体建议
化学专业：如果你对化学有浓厚的兴趣，并且希望从事食品化学、食品分析等方面的工作，化学专业是一个很好的选择。食品科学与工程、食品科学等专业的研究生课程中也会涉及大量的化学知识。
生物专业：生物专业与食品专业有较多的交叉点，如食品微生物学、食品生物技术等。如果你对生命科学有浓厚的兴趣，可以考虑跨专业考研到生物专业。
营养学专业：营养学与食品科学关系密切，如果你希望从事食品营养、营养与健康等方面的工作，营养学专业也是一个值得考虑的选择。
结论
食品分析跨专业考研是可行的，但需要根据个人情况和兴趣进行选择。建议选择与食品相关的专业，如化学、生物、微生物等，并提前了解目标专业的课程要求和考试要求，以确保顺利实现跨专业考研。