沈大师适合考研的专业有以下几个推荐：
汉语言文学：
沈师的汉语言文学专业在师范类专业中表现较好，生源质量较高，学科建设也较为给力。
英语专业：
英语专业在沈师也是强项，本科是一本B类，考研时具有一定的优势。
旅游管理：
实用性强，就业前景较好，沈师在该专业方面也有不错的表现。
环境科学与工程：
该专业是辽宁省重点学科，拥有区域污染环境生态修复教育部重点实验室。
材料科学与工程 、 机械工程、 材料工程、 工业工程：
这些专业在沈阳大学拥有较强的师资力量和实验设备。
控制科学与工程、 物流工程：
这些专业在沈阳大学也具有较强的教学实力。
会计学、 企业管理、 技术经济及管理、 会计硕士、 工商管理硕士：
这些专业在沈阳大学具有较高的声誉，培养了大量的优秀人才。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行考研。汉语言文学和英语专业适合希望从事教育行业的学生，旅游管理专业适合希望从事旅游相关工作的学生，环境科学与工程、材料科学与工程等专业则适合对理工科有兴趣的学生。