选择考研上岸的专业，需要综合考虑多个因素，包括个人兴趣、专业难度、就业前景等。以下是对三大专项的分析：
教育学
内容相对简单：主要包括教育学原理、教育心理学、教育管理学等，这些内容可以通过自学掌握。
就业前景好：可以从事教师、教育管理、教育咨询等工作。
跨考容易：对于没有相关背景的学生来说，教育学是一个相对容易跨考的专业。
法学
内容相对简单：主要包括宪法、民法、刑法、行政法等，这些内容可以通过自学掌握。
就业前景好：可以从事律师、法官、检察官、公务员等工作。
跨考容易：对于没有相关背景的学生来说，法学也是一个相对容易跨考的专业。
新闻传播学
内容相对简单：主要包括新闻学原理、传播学原理、新闻采编、新闻评论等，这些内容可以通过自学掌握。
就业前景好：可以从事新闻记者、编辑、公关、广告等工作。
跨考容易：对于没有相关背景的学生来说，新闻传播学是一个相对容易跨考的专业。
建议
兴趣优先：选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习动力和成功率。
就业前景：考虑专业的就业前景，选择一个有较好发展前景的专业，有助于未来的职业发展。
跨考难度：评估自己的学习能力和时间投入，选择适合自己跨考的专业。
综合以上分析，教育学、法学和新闻传播学都是相对容易跨考且就业前景较好的专业。如果你对教育行业、法律行业或新闻传播行业有兴趣，那么这三个专业都是不错的选择。