常熟食品考研专业主要包括以下几个方向：
食品化学与工程
食品加工与保藏应用技术
保健功能食品研究
食物资源开发利用
生态食品科学与生物技术
食品生物技术
食品化学及应用
食品加工与保藏
食品分析与检测
食品分离与重组
粮食与油脂加工
食品科学
食品工程
食品安全与质量控制
食品工艺学
食品设备与自动化
食品微生物学
食品营养学
农产品加工及贮藏工程
粮食、油脂及植物蛋白工程
食品质量与安全
建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和研究方向，结合各个学校的专业特色进行选择。同时，考虑到导师的研究方向和课题安排，选择一个有经验的导师也会对研究生阶段的学习和研究产生积极影响。