环艺手绘考研课程通常包括以下几个方面：
专业基础课程
设计概论
设计心理学
设计美学
设计理论课程
设计史
设计评论
设计批评
设计实践课程
手绘表现
设计草图
设计模型制作
设计软件操作技能
Photoshop
Illustrator
SketchUp
此外，还有一些针对性的课程，例如：
环艺设计手绘导学
包含考研入门必学课、全年考研准备规划、工具的选择与使用、版面布局与图幅图量、工程制图规范、平面图与效果图的绘制技巧等内容。
暑假课程内容
设计基础
专项训练（针对不同的物体、质感、版式、配色）
快题设计
设计思维
其他相关课程
英语和政治课程，以及学校指定的理论书目阅读。
建议：
具体选择哪些课程，需要根据报考学校的具体要求来确定。建议先查看目标学校的研究生招生专业目录，了解具体考试科目和要求，然后选择相应的课程进行针对性学习。
可以选择线上或线下的课程，线上课程方便灵活安排时间，线下课程可以与老师面对面交流，效果可能更好。