德国留学兽医考研专业主要包含以下几个方向：
1. 预防兽医学：
研究动物传染性疾病及侵袭性疾病的病原特性、致病机理、疾病流行规律。
诊断以及预防和控制的技术原理。
研究范围涵盖家畜、家禽、家庭动物、实验动物、野生动物、水生动物和人。
2. 临床兽医学：
培养能在兽医医疗、教学、科研、管理等方面工作的兽医学博士。
研究方向包括犬、猫、牛、猪等家畜的疾病防治和卫生保健。
包括实验动物和伴侣动物的疾病防治和卫生保健。
3. 基础兽医学：
研究动物解剖学、动物生理学、动物病理学、动物药理学等。
为动物疾病的预防和治疗提供理论基础和科学依据。
德国兽医专业的研究生课程内容丰富，包括诊断程序、麻醉监测设备、基本动物疫病、兽医护理、药理毒理兽医师、兽医生物识别与流行病兽医学、兽医科技、先进临床研究、动物营养、遗传学家畜改良、集约化畜禽养殖、动物应急响应、高级动物行为等课程。
毕业生可以在动物疾病的预防、治疗、控制和检疫部门工作，具有广泛的就业前景。