畜牧跨考考研的专业主要包括以下几种：
兽医
主要研究动物疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。
动物营养与饲料科学
研究单胃动物、禽类、反刍动物、水生动物的营养问题，为获得高产量、高效率和高质量的肉、蛋、奶、毛提供应用基础理论和先进的科学技术。
临床兽医学
主要研究动物疾病的临床诊断和治疗。
预防兽医学
研究动物疾病的预防和控制方法，包括疫苗接种、疾病监测和公共卫生措施等。
基础兽医学
研究动物医学的基本理论和基础知识，为其他兽医学专业提供支撑。
动物病理学
研究动物疾病的发生、发展和病理变化过程，为疾病的诊断和治疗提供依据。
动物行为学
研究动物的行为模式和行为机制，有助于动物福利和饲养管理。
分子生物学
研究生物大分子的结构和功能，应用于动物疾病的研究和防治。
工商管理
主要培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企业和政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
建议选择跨考专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解目标院校的考试科目和研究方向，以确保顺利考取研究生。