关于考研选择食品科学与工程还是生物工程的问题，以下是一些观点整理：
专业特点
食品科学与工程：更细致，学习食品生产过程中的各个环节。
生物工程：学习范围广泛，可能涉及生物学、化学、工程等多个领域。
考研难易程度
对于考研而言，基础课程互通，转换专业相对容易。
具体难度取决于目标学校对专业课的要求。
就业方向
食品科学与工程：毕业后多数从事与食品相关的工作，如研发、供应链等。
生物工程：就业方向更广泛，包括生物医药、生物信息学等领域，就业前景通常较好。
学校平台
选择学校时，学校平台很重要，顶尖学校的背景在就业和研究生阶段都有优势。
个人兴趣
选择专业时，考虑个人兴趣和爱好很重要，兴趣是持续学习和工作的动力。
行业趋势
近年来，一些食品专业的院校将专业名称改为“生物与医药”，表明食品科研领域跨度大，未来选择工作方向和研究方向时会有更多选择。
其他考虑
如果计划毕业后从事教育行业，生物科学类专业更具优势。
对于热爱食品行业或有家族背景支持的学生，食品专业可能更合适。
综上所述，选择食品科学与工程还是生物工程，需要根据个人兴趣、职业规划、学校背景等多方面因素综合考虑。建议在做决定前，详细了解各个专业的课程设置、就业情况以及个人兴趣是否契合，以便作出最适合自己的选择