淮北师范大学的考研专业包括：
教育学类
045101 教育管理
045115 小学教育
045116 心理健康教育
045118 学前教育
045119 特殊教育
040101 教育学原理
文学类
050101 文艺学
050103 汉语言文字学
050104 中国古典文献学
050105 中国古代文学
050106 中国现当代文学
050108 比较文学与世界文学
理学类
070100 数学
070300 化学
071001 植物学
071002 动物学
071005 微生物学
071007 遗传学
071010 生物化学与分子生物学
工学类
080501 材料物理与化学
080502 材料学
080503 材料加工工程
081000 信息与通信工程
081700 化学工程与技术
法学类
035101 法律（非法学）
035102 法律（法学）
体育类
045201 体育教学
045202 运动训练
045204 社会体育指导
040301 体育人文社会学
040302 运动人体科学
040303 体育教育训练学
040304 民族传统体育学
艺术学类
130400 美术学
135101 音乐
其他
045104 学科教学（物理）
045105 学科教学（化学）
045106 学科教学（英语）
045107 学科教学（历史）
045108 学科教学（生物）
045109 学科教学（美术）
045111 学科教学（音乐）
045113 学科教学（历史）
045115 小学教育
建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。