水彩考研可以选择的院校有：
湖北美术学院：
湖美水彩是全国最好的专业之一，由著名水彩画家刘寿祥任系主任，全面负责水彩画系的学科建设。
中国美术学院：
中国美术学院硕士学位授予一级学科包括艺术学、美术学、设计艺术学。
四川美术学院：
该校有水彩专业研究生。
广州美术学院：
该校有水彩专业研究生，素描和命题创作是常见的考试科目。
西安美术学院：
该校有水彩专业研究生。
鲁迅美术学院：
该校有水彩专业研究生。
天津美术学院：
天津美术学院造型艺术学院设有水彩画方向的硕士学位点，培养了大量优秀艺术人才。
湖南师范大学：
有水彩专业研究生，人物模特写生是常见的考试科目。
湖南科技大学：
有水彩专业研究生，人物模特写生是常见的考试科目。
中南大学：
有水彩专业研究生，命题创作是常见的考试科目。
建议根据个人兴趣、地理位置、招生额度和就业条件等因素，综合考虑后确定报考院校。例如，如果你在湖北地区，湖北美术学院是一个很好的选择。如果你希望在北京或上海等地学习，中国美术学院和天津美术学院都是不错的选择。