学前教育考研可以选择的专业和院校如下：
专业选择：
教育学：
包括教育管理、教育心理学、教育技术等方向。
儿童心理学：
研究儿童认知、情感和社会发展。
幼儿教育：
专注于学前教育的理论和实践知识。
儿童语言学：
研究儿童语言习得和发展。
儿童文学：
研究儿童文学和阅读。
儿童艺术教育：
研究儿童艺术教育对儿童发展的影响。
院校选择：
师范类院校：
如北京师范大学、华东师范大学、陕西师范大学、东北师范大学、华南师范大学等。
综合类院校：
如北京大学、西南大学、河南大学、湖南师范大学、云南师范大学、西北师范大学、内蒙古师范大学等。
注意事项：
除了工科类专业，其他专业如心理学、人力资源管理、工商管理、市场营销、会计、审计、公共管理、旅游管理、法学、电子商务、哲学等均可报考。
学科教学（英语）专业也适合学前教育背景的学生，课程包括英语教学教材研究、外语教学理论及实践、教育学原理等。
毕业后，学生可以选择从事幼儿教师工作，或进一步深造如读博等。
请根据个人兴趣、职业规划和学术背景选择合适的专业和院校进行报考