对于食品考研211推荐专业，可以考虑以下几个方向：
食品科学与工程（工学学硕，专业代码0832XX）
特点：几乎所有院校的前三门公共课都是政治、英语一、数学二，最后一门专业课为学校自主命题。适合数学和英语都较好的同学报考。
推荐学校：中国农业大学、江南大学、南京农业大学等。
食品科学与工程（农学学硕，专业代码0972XX）
特点：大部分学校不要求考数学，或者考数学（农）。适合数学不好但英语好又想上学硕并且对学校要求不高的同学报考。
推荐学校：天津科技大学、延边大学、沈阳农业大学等。
营养与食品卫生学（医学学硕，专业代码100403）
特点：属于医学学硕，部分院校要求考生有医学背景。不考数学，但大部分院校专业课为卫生综合。适合学习能力强又想换一个专业但跨度不大的同学报考。
推荐学校：北京大学、复旦大学、华中科技大学等。
生物与医药（工学专硕，专业代码086000）
特点：是19年新增的专业，适合对生物和医药领域感兴趣的同学报考。
推荐学校：清华大学、上海交通大学、浙江大学等。
食品加工与安全（农业专硕，专业代码095135）
特点：与优质农产品或优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。考试科目包括政治、英语二，两门专业课均为院校自命题，有些学校会考数学。
推荐学校：中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学等。
食品化学与工程
特点：涉及食品中的化学和工程原理，适合对化学和工程感兴趣的同学。
推荐学校：江南大学、中国农业大学、南京农业大学等。
食品加工与保藏应用技术
特点：专注于食品的加工和保藏技术，适合对食品工艺感兴趣的同学。
推荐学校：天津科技大学、沈阳农业大学、江南大学等。
保健功能食品研究
特点：研究具有特定保健功能的食品，适合对食品营养和保健感兴趣的同学。
推荐学校：北京大学、复旦大学、江南大学等。
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、学术背景和职业规划，同时参考各学校的具体招生要求和专业特点。