德国音乐考研专业设置如下：
柏林音乐学院
本科专业设置：键盘乐器、弦乐（小提琴、中提琴、大提琴、低音弦乐器）、竖琴、吉他、铜管乐（圆号、小号、长号、大号）、鼓、管乐器（萨克斯、双簧管、单簧管、巴松管）、演唱（歌剧/音乐剧和歌曲/音乐会）、作曲、合唱指挥及交响乐指挥、历史和现代音乐理论等。
硕士专业设置：弦乐（小提琴、中提琴、大提琴、低音弦乐器）、竖琴、吉他、铜管乐（圆号、小号、长号、大号）、鼓、管乐器（萨克斯、双簧管、单簧管、巴松管）、钢琴、室内乐、演唱（歌剧/音乐剧和歌曲/音乐会）、作曲、电子乐、合唱指挥及交响乐指挥、历史和现代音乐理论等。
招生专业：声乐、钢琴、管乐器、弦乐器、弹拨乐器、管风琴、爵士乐、打击乐、作曲、指挥、教堂音乐。
招生对象：本科生面向年龄15-24岁/音乐学院/音乐学院附中/艺术学院/普通高中学生/希望考取音乐学院的在校生，毕业生。研究生面向音乐学院/艺术学院/师范学院/本科毕业，希望提升自己专业技能和国际艺术水准的学生。
汉诺威音乐学院
本科专业设置：手风琴、弦乐、管乐等。
硕士专业设置：声乐、气息控制、室内乐、合唱指挥、作曲、指挥、舞蹈、舞蹈史、音乐教育、音乐史、音乐学、音乐心理学、歌剧合唱、哲学、心理学、舞台管理、戏剧史、戏剧规律、声学、低音提琴、管风琴、打击乐器、弦乐器、钢琴等。
招生专业：声乐、气息控制、室内乐、合唱指挥、作曲、指挥、舞蹈、舞蹈史、音乐教育、音乐史、音乐学、音乐心理学、歌剧合唱、哲学、心理学、舞台管理、戏剧史、戏剧规律、声学、低音提琴、管风琴、打击乐器、弦乐器、钢琴等。
柏林艺术大学
专业设置：小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴、竖琴、吉他、圆号、小号、长号、大号、鼓、萨克斯管、双簧管、单簧管、巴松管、长笛（横）、钢琴、声乐、导演、作曲、历史与现代音乐理论、乐队指挥、合唱指挥等。
汉堡音乐和戏剧学院
专业设置：乐器音乐、作曲/理论、爵士乐、基督教宗教音乐、曲调、戏剧学、音乐监制、戏剧监制、音乐教师、文化与传媒管理、音乐理论、多媒体作曲、室内音乐、音乐伴奏、戏剧表演、歌剧和谱曲等。
科隆音乐与舞蹈学院
该学院的具体专业设置未在文档中详细列出，但通常包括音乐相关专业的本科和硕士课程。
这些专业涵盖了音乐教育的各个方面，包括古典音乐、爵士乐、现代音乐、作曲、指挥、声乐、器乐等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入研究。