酒店管理专业考研的方向选择较为广泛，主要可以归纳为以下几个方向：
旅游管理：
旅游管理是酒店管理专业的主要考研方向之一，主要研究旅游管理的理论和实践，包括旅游规划、旅游营销、旅游文化等内容。毕业生可以在旅游管理部门、酒店、旅行社等单位从事旅游管理工作。
工商管理：
工商管理（专业硕士）是经济学领域下的专业学位专业，即MBA，主要培养面向企业和经济管理部门的高层次管理人才。酒店管理专业的学生可以选择此方向继续深造。
公共管理：
公共管理专业与酒店管理专业有一定的相关性，毕业生可以在政府部门、事业单位等从事管理工作。
经济学：
经济学专业适合对经济管理和数据分析感兴趣的学生，毕业后可以在经济管理部门、金融机构等工作。
社会学：
社会学专业可以帮助学生从社会学的角度分析酒店管理行业中的社会现象和问题，适合对社会学研究有兴趣的学生。
管理科学与工程：
该专业涉及管理科学的理论和方法，适合对管理科学有兴趣的学生，毕业后可以在各类企业和组织中从事管理工作。
计算机科学与技术：
随着信息技术的发展，计算机科学与技术在酒店管理中的应用越来越广泛，适合对技术感兴趣的学生。
法律（非法学）：
法律（非法学）专业适合对法律感兴趣的学生，毕业后可以在检察、审判、监察、经济管理、金融等部门从事法律相关工作。
行政管理：
行政管理专业适合对管理和政策分析感兴趣的学生，毕业后可以在政府部门、事业单位等从事管理工作。
建议
个人兴趣与职业规划：在选择考研专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择与自己未来发展方向最相关的专业。
市场需求与就业前景：了解不同专业的市场需求和就业前景，选择有较好发展前景的专业。
学术背景与学习能力：评估自己的学术背景和学习能力，选择适合自己学习的专业和院校。
备考资料的选择：选择权威性强、与考试大纲匹配、结合案例与实践分析的备考资料，提高复习效率。
通过以上分析，学生可以根据自身情况选择最适合自己的考研方向，为未来的职业发展打下坚实的基础。