香港研究生和考研的难度各有不同，具体比较如下：
申请难度
考研：竞争激烈，难度不亚于高考，需要长时间复习，且存在发挥失常的风险。
香港研究生：申请相对宽松，重视本科成绩和学习能力，需要参加笔试或面试，但整体门槛较低。
学习时间和方式
考研：通常需要3年~5年时间，以考试为主要学习方式。
香港研究生：授课型硕士通常为1年制，以就业为导向，主要通过上课完成学业，无需撰写论文；研究型硕士为2年制，以学术研究为主。
竞争压力
考研：竞争激烈，2023年的录取率仅为24.2%。
香港研究生：虽然申请过程较为宽松，但仍需经过层层筛选，竞争压力相对较小。
语言要求
考研：主要考察学生的考试能力，对英语水平要求较高。
香港研究生：虽然以英语授课，但生活教育环境中仍以中国学生为主，相对对外语水平要求较低，主要看重雅思、托福等语言成绩。
建议
考研：如果你对内地顶尖大学的研究生项目非常向往，且具备较强的考试和复习能力，考研可能是一个不错的选择。但需要做好长时间备考和承受高竞争压力的准备。
香港研究生：如果你希望在较短时间内完成学业，并且希望获得国际化的教育环境，香港研究生项目可能更适合你。申请过程中需要注重本科成绩、语言能力及实习、项目比赛经历等方面的积累。
综合考虑，两者各有优劣，选择哪个更难主要取决于个人的职业规划、学术背景及适应能力。建议在做决定前，仔细评估自己的优势和目标，选择最适合自己的路径。