快餐管理类考研的主要方向是 工商管理。工商管理专业涵盖会计学专业、技术经济与管理专业以及企业管理专业，这些专业与现代企业结合紧密，涉及公司财务、新科学技术在经济增长中的角色以及企业组织构成等问题。该专业要求学生掌握数学分析手段，尤其是技术经济与管理以及企业管理中的企业组织学和企业决策学等专业方向对数学的要求较高。
此外，考研管理类综合考试也是报考管理类专业硕士研究生的重要环节，科目编号为199，总分为200分，内容包括数学、逻辑推理和写作三个部分。数学部分占总分的37.5%，主要考查考生对基本数学概念、公式和定理的理解和运用能力，以及解决实际问题的能力。逻辑推理部分占总分的30%，主要考查考生的逻辑思维能力。
建议有意向报考快餐管理类考研的学生，在本科阶段可以学习相关管理类专业，如工商管理、会计学或技术经济与管理等，并在考研前加强数学和逻辑推理能力的训练。同时，也可以考虑跨学科报考，如计算机或电子专业的学生也可以报考工商管理专业。