食品科学考研可以考的专业主要包括：
食品科学与工程：
这是食品科学考研的主要方向，涉及食品的生产、加工、储存和安全等方面知识。
食品科学：
这个方向侧重于食品的基础科学，包括食品化学、食品微生物学、食品营养学等。
农产品加工及贮藏工程：
研究农产品的加工、贮藏以及加工中副产品的综合利用。
粮食、油脂及植物蛋白工程：
研究粮食、油脂和植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术。
水产品加工及储藏工程：
研究水产品的加工和储藏技术。
考研科目通常包括：
政治：全国统考科目，代码为101。
英语：全国统考科目，学硕通常考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。
数学：全国统考科目，工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二），代码分别为301和302。
专业课：与报考专业相关的课程，通常为各学校自主命题，考试内容各学校也有差异。
具体的考试科目和方向可能因院校而异，建议查询报考院校的官方招生信息以获得最准确的指导