大连工业大学食品科学与工程专业考研的相关信息如下：
初试科目
思想政治理论（101）
英语一（201）
数学二（302）
食品生物化学（815）
复试科目
外语听力测试
口语测试
专业课笔试
综合素质面试
研究方向
食品微生物与食品生物技术
食品加工基础理论与新技术研究
功能食品
食品发酵新技术
食品化学与营养研究
食品安全及质量过程控制技术研究
招生人数
2023年统考计划招生人数为0人
2025年拟招收硕士研究生1172人（实际招生计划以国家下达计划为准）
培养方式
全日制研究生为全脱产在校学习的研究生，不招收定向考生
非全日制研究生只招收定向就业考生，采取单独编班上课的方式
其他信息
大连工业大学食品科学与工程专业没有单独划线，每年进入复试的考生资料十分详细，整个录取过程公开透明
食品工程专业上岸难度较低，每年都招收食品工程专业的调剂生，调剂要求为本科食品相关学科毕业，初试统考数学的优秀考生
建议：
复试科目中，外语听力测试和口语测试较为重要，建议提前进行相关准备。
专业课笔试和综合素质面试也需要认真对待，尤其是专业课笔试，因为这是进入复试的关键环节。
由于2023年统考计划招生人数为0人，建议关注后续年度的招生情况，以便及时调整备考策略。