水产食品考研专业主要包括以下几个方向：
水产养殖：
研究水产养殖对象的生物学特性、生存规律及其与环境的内在联系，养殖理论与技术的一门学科。
水生生物学：
研究水生生物的种类、组成、演替、生命活动的规律及其与环境之间相互关系的综合性学科。水生生物学属于生态学范畴，与湖沼学、海洋科学、渔业经济以及水环境保护等学科均有密切关系。
渔业资源：
研究渔业资源的调查、评估、开发利用和保护。
捕捞学：
研究海洋和淡水渔业中鱼类和其他水生生物的捕捞技术。
水族科学与技术：
主要研究水族生物的养殖、水族馆的设计与管理等。
动物学：
研究动物的种类、分布、形态、生理、生态、行为、分类和分布规律等。
特种经济动物饲养：
研究非传统畜牧业动物（如鱼类、甲壳类等）的饲养技术和管理。
这些专业均可在水产类企业、食品企业、政府和事业单位等领域就业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入研究。