新西南教育考研的科目包括：
政治理论：
所有考生都必须参加，主要考察马克思主义基本原理和中国特色社会主义理论体系，以及相关政治理论和实践。
英语：
学术型研究生考英语一，专业型研究生考英语二。考试内容分为阅读理解和写作，可能包括新题型如翻译和选词填空。
311教育学基础综合（学术型研究生）：考察教育学的基本理论和方法，包括教育心理学、教育法律法规、教育管理学等。
333教育硕士专业课（专业型研究生）：全国统考，考察内容可能包括教育管理、学科教学（思政）、学科教学（语文）等。
建议考生根据报考的专业类型（学术型或专业型）选择相应的考试科目进行备考，并详细复习相关专业知识。