体育单招考研项目主要包括以下专业课程和公共基础课程：
体育科学：
这是考研的核心科目，涵盖基础理论、运动训练、体质监测与评价等内容。
运动训练：
这是一个重点科目，综合性强，主要讲授运动训练方法和技术。
运动人体科学：
这也是一个重要的科目，主要涉及人体结构、生理和代谢等方面的知识，考察考生对运动员身体状况的理解和分析能力。
外语：
作为公共基础课程之一，主要考察考生的英语或其他外语能力。
数学：
同样是公共基础课程，考察考生的数学基础和解题能力。
这些科目共同构成了体育单招考研的项目内容，旨在全面评估考生在体育科学领域的理论知识和实践能力。