焊接技术与工程专业考研的主要方向包括：
材料加工工程：
研究控制材料的外部形状和内部组织结构，以及将材料加工成为人类所需求的各种零部件的应用技术学科。这个方向覆盖原金属塑性加工、铸造和焊接等专业。
材料工程：
研究、开发、生产和应用金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料的工程领域。其工程硕士学位授权单位培养从事新型材料的研究和开发、材料的制备、材料特性分析和改性、材料的有效利用等方面的高级工程技术人才。
材料科学与工程：
研究材料的结构、性能和制备方法，包括材料的微观结构、相变行为和材料表面处理等。这个方向的学生可以深入学习焊接材料的微观结构与性能、焊接过程中的相变行为等相关知识。
航空工程：
研究航空器件和航空系统的设计、制造和维护，包括航空材料的选择和焊接技术的应用。学生在这个方向可以深入学习航空焊接技术、航空材料的性能与应用等相关知识。
电子信息：
这个方向主要涉及焊接技术与工程领域的科学研究、技术开发、设计制造、生产组织管理等方面，要求学生具有较扎实的自然科学基础，系统地掌握本专业领域宽广的技术理论基础知识。
建议学生在选择考研方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个方向的就业前景、研究方向和培养要求，选择最适合自己的专业。