要在湖南参加自考并考研，你需要遵循以下步骤：
取得湖南省的准考证
在湖南省报名并获取自考准考证。
办理转出手续
持广东省的准考证、单科合格证书和居民身份证，到原考籍所在地的招考办办理转出手续。
办理转入手续
在湖南省自考办规定的办公时间，持转出省市考办开具的转出证明，以及两个省市的准考证和身份证，办理转入手续。
报名研究生
登录研招网，注册账号并填写相关资料。
填写考生信息和报考信息，包括自考学历信息。
选择报考学校和专业，并进行报名缴费。
建议你在办理转出和转入手续时，提前咨询相关招考办，确保流程顺利进行。同时，确保所有材料齐全，以免影响报名和考试。