新泰在职考研可以考虑以下专业：
教育类
推荐原因：教育类专业不考数学，只考政治、英语二、教育综合和教育专业课。教育综合和教育专业课主要考察教育理论和实践方面的知识，对于有教育背景或者兴趣的在职人员来说，相对容易掌握，考试难度也就没那么大。
文学类
推荐原因：文学类专业也不考数学，只考政治、英语二、文学综合和文学专业课。文学综合和文学专业课主要考察文学理论和鉴赏方面的知识，对于有文学基础或者兴趣的在职人员来说，相对容易掌握。
农学类
推荐原因：农学类专业包括农学、林学、兽医、风景园林等方向。这类专业报名人数相对较少，竞争压力相对较小，而且农学类专业国家分数线相对较低，比较容易过线。
工程类
推荐原因：工程类专业包括工程管理、工程硕士、建筑学、城市规划等方向。这类专业报名人数相对较少，竞争压力相对较小，而且工程类专业国家分数线也相对较低。
管理类
推荐原因：考试科目少，其它专业考试科目有政治、外语、数学、专业课四门，而管理类仅有两门：外语（通常为考研英语二）；管理类联考综合能力（包括数学基础、逻辑推理、写作），这对平时需要工作、复习时间不足的在职考生来说非常有利。
历史学
推荐原因：这类专业竞争压力相对较小，报录比比较低，因为属于冷门专业，报考人数少，招生人数比较多，被录取的几率就比较大，所以比较好上岸。
法学类
推荐原因：法学类在职研究生培养系统掌握法学知识，熟悉我国法律和党的相关政策，能在国家机关、企事业单位和社会团体、特别是能在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构和法律服务机构从事法律工作的高级专门人才。
心理学
推荐原因：心理学专业目前的就业前景很广阔，不少企业、学校、医疗单位都缺乏心理学相关人才，并且对于跨专业的考生来说，也是比较好入门的，有多种的报考方式，例如同等学力申硕和非全日制研究生，都是可以在职读的方式。
工商管理
推荐原因：工商管理是在职研究生中很热门的一个专业，因为不招收应届生，绝大多数的考生都是在职人士，并且这门专业涵盖了企业管理、人力资源管理、财务管理等多方面的管理知识，实践性很强，适用面广。
金融学
推荐原因：金融学从经济学划分出来的重要学科，与很多行业都息息相关，并且就业前景广阔、普遍薪酬较高，该领域内的在职人员在考虑读在职研究生考什么专业好的时候，也往往会选择金融学专业进行学习深造。
会计学
推荐原因：这一专业从专科到研究生阶段都是非常热门的，所以人才也相对饱和，这就更使得行业相关工作者有必要去通过在职研究生的途径学习进修、提升学历，从而增强自己的竞争力，在会计实务领域当中脱颖而出。
建议选择与自己职业发展紧密相关的专业，同时考虑自己的兴趣和基础条件，选择最适合自己的专业方向。