飞行技术考研的科目主要包括以下几个方面：
公共科目
英语
数学
政治
外国语
技术基础课
空气动力学
弹性力学
传热学
燃烧学
飞行器设计原理
飞行动力学与飞行控制
可靠性理论基础
转子动力学
叶栅气体动力学基础
断裂力学及其应用
检测技术与质量控制
维修技术基础等
专业课
飞行器结构可靠性
复合材料结构分析与设计
飞行器设计和制造
发动机内外流理论与计算
空气喷气发动机原理
随机振动及振动信号分析
先进制造技术
管理学与管理经济学
此外，根据不同的研究方向，还可能包括以下专业科目：
航空航天工程基础
航空航天结构力学
航空航天推进理论与工程
飞行力学与飞行器设计
航空航天材料与制造
航空航天动力工程等
建议考生根据具体报考方向和目标院校的要求，选择相应的课程进行复习和准备。同时，还可以参考各高校的招生简章和考试大纲，以获取更详细的考试科目信息。