农学专业的学生在考研时换专业有以下几个选择：
应用生物科学
具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。
动物科学
21世纪动物科学发展火热，该类专业人才奇缺，未来发展方向广阔，对学习者的生产实践经验累积和综合分析处理问题能力的培养非常重要。
动植物检疫
能从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研的复合型、应用型高级专门人才。
生物学类专业
如植物学、微生物学、生物技术等，这些专业与农业、农村以及农业生产相关，掌握这些专业知识可以更好地理解和解决实际问题。
环境科学与工程类专业
如环境科学、环境工程、生态学等，针对环境污染、土地退化、气候变化等问题，这些专业为农业生产提供重要支持。
食品科学与工程类专业
该类专业与食品生产、加工、流通等领域相关，适合对食品科学感兴趣的农学专业学生。
其他相关专业
如作物遗传育种、作物栽培学与耕作学、作物学等，这些专业与农学紧密相关，适合希望继续从事农业研究的学生。
建议
兴趣和目标：首先，你需要明确自己的兴趣和职业规划，选择与自己的长期目标相符的专业。
专业基础：评估自己在农学专业中的基础知识和能力，选择跨考时相对容易的专业。
实际应用：考虑所选专业的实际应用前景和行业需求，选择有较好就业前景的专业。
学术和职业规划：如果打算继续从事学术研究，选择与农学相关的学科如生物学、环境科学等；如果希望直接就业，可以考虑市场需求较大的专业如食品科学与工程、动植物检疫等。
转专业难度：了解并评估转专业的难度，包括成绩要求、考试内容和导师接收等方面，做好充分的准备和规划。
通过以上分析，你可以结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的跨专业考研方向。