211高校日语考研的考试科目通常包括以下几个方面：
政治：
所有考研学生必考的一门科目。
外语：
一般为学校自命题的二外英语或者是国家统一命题的英语一。
专业课一：
主要考察基础日语，包括词汇、语法、阅读、写作等。
专业课二：
多考察综合日语，包括日语语言学、日本文学、日本概况等。有些学校的专业课二也称为翻译与写作，主要考察翻译和写作能力。
具体到211高校，例如：
湖南大学：考试科目包括日语语言学、日本文学、日语翻译理论与实践、日本文化、日语专业综合知识、思想政治理论、英语等。
海南大学：初试科目包括英语（一）和政治，专业课为630综合日语和852日语专写作与翻译，复试科目为1168日语语言学概论。
广东外语外贸大学：作为外语类学科，其考研科目可能包括日语语言文学相关的专业课程。
建议考生根据报考的具体院校和专业，仔细查阅相关招生简章，了解详细的考试科目和考试要求，以便有针对性地备考。