青海大学食品专业考研

青海大学食品科学与工程专业考研的科目包括：

食品科学与工程：

主要考察食品原料、食品加工、食品贮藏等方面的知识。

生物化学：

涉及食品成分和食品分子结构。

分子生物学：

同样涉及食品成分和食品分子结构。

食品化学：

考察食品质量和安全。

食品微生物学：

也是考察食品质量和安全的重要科目。

食品工程：

着重于食品加工工艺和设备的应用。

建议考生全面准备这些科目，以便在考研中取得好成绩。