食品专业考研的方向选择非常多样，以下是一些受欢迎和具有前景的方向：
食品科学与工程
研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能。
就业方向包括食品检测、食品工艺、市场营销等。
食品安全与质量控制
专注于食品的质量与安全，适合从事食品检测、质量监督等工作。
食品营养与功能
研究食品的营养价值及其对人体健康的影响。
食品添加剂与生物技术
涉及食品添加剂的研究和生物技术在食品工业中的应用。
食品加工与保藏技术
研究食品加工和保藏过程中的科学技术，如冷冻、干燥、腌制等。
农产品加工与深加工
研究如何将农产品进行深加工，提高其附加值。
食品市场与经济
关注食品行业的发展趋势、市场分析和经济管理。
食品质量与安全监管
适合有志于从事食品安全监管工作的学生。
食品化学与工程、 食品加工与保藏应用技术、 保健功能食品研究、 食物资源开发利用、 生态食品科学与生物技术、 食品生物技术、 食品化学及应用、 食品加工与保藏、 食品分析与检测、 食品分离与重组、 粮食与油脂加工等。
选择考研方向时，可以考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求。