考研服装设计的专业和方向主要包括：
服装设计与工程
主要研究服装的设计、结构、材料、工艺等方面，涉及服装工程技术和服装生产管理等内容。
服装艺术设计
侧重于服装的艺术性设计，包括服装款式、色彩、图案、面料等方面的创新设计。
服饰艺术与设计
该方向涵盖了服饰的文化、历史、艺术等方面的研究，以及服饰的实际应用设计。
纺织品设计
主要研究纺织品的材料、结构、工艺和性能，涉及面料开发、服装辅料设计等内容。
服装营销与管理
研究服装市场的营销策略、品牌管理、服装供应链管理等方面的内容。
服装信息技术
涵盖服装设计中的数字化技术、计算机辅助设计（CAD）、虚拟现实（VR）和增强现实（AR）应用等。
服装历史文化
研究服装的历史发展、服饰文化、服装与社会文化等方面的内容。
服装教育
侧重于服装教育的理论、方法与实践，培养能够在服装教育、研究、设计、出版和文博等单位从事相关工作的人才。
这些专业和方向涵盖了服装设计的各个方面，考研时可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业和院校。建议在选择考研专业时，详细了解各个学校和专业的课程设置、师资力量、实践环节等，以便做出更为明智的选择。