高考和考研选专业时，考生需要综合考虑多个因素，包括个人兴趣、职业规划、专业前景、就业形势等。以下是一些建议：
个人兴趣和职业规划
选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和长期职业规划。选择一个自己感兴趣的专业，有助于保持学习动力和热情。
考虑未来想要从事的职业和行业，选择与之相关的专业，可以提高就业竞争力。
专业前景和就业形势
了解不同行业的发展趋势和就业前景，选择有前景的专业。例如，人工智能、大数据、生物医药等领域目前人才需求大，就业前景较好。
考虑专业的竞争程度和薪资水平。一些热门专业虽然需求大，但竞争也可能非常激烈。同时，也要关注专业的薪资水平和就业稳定性。
学术和职业发展
如果希望在学术领域有所建树，可以选择需要深入研究的学科，如数学、物理、法学等，并通过考研进一步提升研究能力。
对于一些需要较高学历才能从事的职业，如医学、法学等，考研可以提供更广阔的发展空间和更高的职业起点。
个人能力和学习情况
评估自己的学习能力和兴趣，选择适合的专业。有些专业需要扎实的基础，如数学、物理等，而有些专业则更注重实践和应用，如应用化学、计算机科学等。
考虑自己的学习习惯和自律性，选择适合的学习环境和考试方式。考研需要较强的自主学习和自我管理能力，因此要选择适合自己的学习方式。
跨专业考研
如果对本科专业不满意，可以考虑跨专业考研。但需要注意的是，跨专业考研难度较大，需要提前了解目标专业的课程设置和录取要求。
选择跨专业时，可以选择与自己本科专业相关联的专业，这样更容易上手和过渡。
经济和家庭情况
考虑自己的经济状况和家庭背景，选择适合的专业和学校。不同专业的学费和生活成本不同，要确保自己能够承担。
具体专业选择建议：
人工智能：适合对计算机科学和数学有浓厚兴趣的学生，研究生阶段可以进一步提升研究能力和创新能力。
生物医药：适合对医学感兴趣的学生，研究生就业面更广，可以进入医院、制药公司、科研院所等。
应用化学：适合对化学感兴趣的学生，本科阶段学习内容广泛，但研究生阶段可以更深入。
材料科学与工程：适合对材料科学感兴趣的学生，特别是新能源材料和半导体材料方向，未来5-10年需求大。
数学：适合对数学有浓厚兴趣的学生，考研可以跨专业到人工智能、金融学、大数据等领域。
物理：适合对物理学感兴趣的学生，基础扎实，可以跨专业到自动化、计算机等领域。
英语：适合对英语感兴趣的学生，但近年来竞争较为激烈，考研可以提升就业竞争力。
法学：适合对法律感兴趣的学生，研究生阶段可以更深入地学习法律知识，进入更好的律师事务所、法院等。
金融：适合对金融感兴趣的学生，但市场供过于求，考研可以提高就业竞争力。
医学：对学历要求极高，考研几乎成为必然，本硕博连读也越来越常态化。
会计：适合对会计感兴趣的学生，但竞争激烈，考研可以提高就业竞争力。
通过以上分析，考生可以根据自己的兴趣、职业规划、专业前景等因素，做出更为明智的选择。