即墨酒店管理专业的学生可以选择考研，具体有以下几个方向：
工商管理专业硕士（MBA）
专业介绍：工商管理（学科代码：125100）是经济学领域下的专业学位专业，旨在培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者。
报考条件：
大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员；
或获得国家承认的高职高专毕业学历后，有5年或5年以上工作经验，达到与大学本科毕业生同等学力的人员；
或已获硕士学位或博士学位并有2年或2年以上工作经验的人员。
培养目标：
德、智、体全面发展；
在工商管理领域具有较宽广的知识面；
具有合理的知识结构以及较高的企业管理、经营决策素质和能力；
熟悉我国工商管理的实际，能运用所学的理论和知识从事各项管理工作。
就业方向：MBA是一门非应届毕业生可报考的专业学位专业，一般都是在职攻读，毕业拿到学位后不用担心就业问题。
旅游管理专业硕士
专业介绍：旅游管理专业代码是120902，属于旅游管理类专业，就业面相对狭窄。
考研方向：许多大学开设了酒店管理研究生专业，例如东北财经大学旅游与酒店管理学院、复旦大学旅游（酒店）管理研究生班、四川大学等。
其他管理类专业
跨考建议：可以选择跨考其他管理类专业如行政管理、公共管理等，但需要注意这些专业可能需要工作经验或学术背景。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择相关的研究生专业进行深造。如果希望从事酒店管理工作，工商管理（MBA）和旅游管理专业都是不错的选择。
备考准备：考研难度较大，需要掌握一定的专业知识和技能，并具备较强的语言表达能力和逻辑思维能力。建议提前规划好备考时间，系统学习相关课程和知识。
选择院校：根据个人实际情况选择合适的院校，可以考虑报考211及以下院校或普通一本类学校，同时注意查看招生单位官网的研究生专业目录和专业名称及考试科目。
希望以上信息对你有所帮助，祝你考研顺利!