中央音乐学院（央美）和中国美术学院（国美）都是中国顶尖的美术学院，各有其特点和优势。具体哪个更好，需要根据个人的兴趣、专业水平、文化成绩以及地理位置等因素来综合考虑。
中央美术学院
专业水平高：央美在多个美术专业领域都有很高的声誉，尤其是国画、油画、版画等。
招生人数较少：相对于国美，央美的招生人数较少，竞争压力较大。
录取方式：部分专业采用“文过专录”的方式，即只要文化成绩达到最低控制线，专业成绩合格即可录取。
地理位置：央美有两个校区，分别位于北京和武汉，适合不同地域的考生。
中国美术学院
专业水平高：国美在国画、油画、版画等方面也有很高的教学水平，且国画尤为突出。
招生人数较多：国美的招生人数相对较多，竞争压力较央美小一些。
录取方式：国美采用文化和美术专业综合分录取的方式，需要兼顾文化和专业成绩。
地理位置：国美位于杭州，适合南方的生活环境。
西安美术学院 （西美）：专业水平：
西美在美术教育、油画、版画等方面也有一定的实力。
招生政策：西美的招生政策相对较为宽松，对文化课的要求较低，更注重专业成绩。
地理位置：西美位于西安，适合喜欢西北地区的考生。
建议
如果你对国画、油画等中国传统艺术有浓厚兴趣，且文化成绩较好，央美可能是一个更好的选择。
如果你对传统艺术不是特别执着，但专业水平较高，且希望在一个竞争相对较小的环境中学习，国美可能更适合你。
如果你对西北地区的文化有浓厚兴趣，或者希望在一个相对宽松的环境中学习，西美也是一个可以考虑的选择。
最终的选择还是要根据个人的实际情况和目标来决定。建议你可以先了解各个学校的具体招生要求、专业设置和历年录取情况，再做决定。