月食品专业考研是指 攻读食品科学与工程专业或食品质量与安全专业的硕士学位研究生。具体来说，食品专业考研方向及科目包括食品科学与工程、食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程四个专业。
食品专业一般指食品质量与安全专业或食品科学与工程专业，这两个专业所要学习的内容不太一样。食品质量与安全专业主要学习的是食品工程学以及研究生物学等方面的基本知识和技能，而食品科学与工程专业主要是以生物学、工程学以及化学为理论基础，学习食品的贮藏、开发、加工、营养、卫生和安全等方面的基础知识和工艺工程技术。
食品专业考研通常属于工学大类，涵盖了食品科学、食品工程以及食品营养与安全等多个领域，主要研究食品的营养成分、加工技术、品质控制以及食品安全等方面。通过系统的学习和研究，食品专业的考研生可以掌握食品科学与工程的基本理论和技能，为未来的食品产业发展和人类健康事业做出贡献。
考研食品专业所考的科目一般是：思想政治理论、英语二、数学二、专业课等四门科目。