运营类考研资料以下书籍较为推荐：
《运营管理》- 彼得·琼斯
本书被誉为运营管理领域的权威教材，全面系统地介绍了运营管理的基本概念、生产管理、供应链管理和质量管理等内容，并涵盖了现代运营管理的最新理论和实践。
《现代运营管理》- 徐瑞福、李颖、万学礼
这本书详细介绍了现代运营管理的基本原理、方法和实践，从国内外企业的经验角度出发，阐述了运营管理的关键问题和解决方案，特别关注运营管理在实际生产中的应用。
《运营管理与供应链战略》- 罗伯特·雅各布、理查德·查斯
本书主要关注供应链管理，深入剖析了现代供应链管理的重要性和挑战，介绍了供应链设计的各个方面，并通过实际案例帮助读者更好地理解和应用供应链管理的知识。
《运营管理研究与分析》- 史蒂文斯
本书适合希望通过运营管理研究来提高企业效益的考研生，介绍了运营管理研究的方法和技巧，包括数据收集、数据分析和模型构建等，并探讨了重要问题如供应链优化和质量改进。
《运营管理学》- 刘海波
本书内容全面系统，包括运营管理的基本概念、决策模型、质量管理、供应链管理等方面，适合考研生入门学习运营管理学知识。
《运营管理学（第10版）》- 杜堰
这本书全面介绍了运营管理学的理论和实践，内容包括运营战略、产品开发与设计、生产与运作管理、供应链管理等方面，并结合实际案例和问题，帮助读者更好地理解和应用所学知识。
《国际运营管理学》- 张曙光
对于有意从事国际贸易和供应链管理的考研生来说，这本书是必读的，介绍了国际运营管理学的基本概念和理论，重点讲解了国际供应链管理、跨国企业运营管理等内容。
《运营管理（英文版·原书第11版）》
本书把服务业与制造业的运营管理思想、理论和方法进行统一集成，系统介绍了运营管理的概念、原理和方法，内容丰富，体系完整，适合高年级本科生、研究生和MBA教材。
《运营管理》（作者：锋、刘锋）
通过实例和案例，读者可以了解到不同领域中的运营管理实践，并且学会运用相关工具和技术进行问题解决。
《运营管理实务》（作者：辉、姜彦平）
这本书包含了运营管理学的基本概念、运营系统设计、运营过程控制和绩效评价等方面的内容，结合大量实践案例和经验，帮助读者了解和应用运营管理理论。
这些书籍既包括了运营管理的基本理论和方法，也涵盖了现代运营管理的最新实践和研究，适合不同背景和需求的考研生进行学习和参考。建议根据个人的学习兴趣和目标，选择合适的书籍进行深入学习和应用。