2023年考研中，共有8所名校确定“缩招”，缩招人数最多为600人，最少为1人。具体院校及其缩招人数如下：
1. 中山大学：由8200人缩招至7600人，缩招600人。
2. 苏州大学：由5520人缩招至5450人，其中非全日制招录人数减少为850人。
3. 延边大学：由2106人缩招至2080人，缩招26人。
4. 华中农业大学：由3650人缩招至3560人，缩招90人。
5. 北京林业大学：由200余人缩招至180人，缩招20人。
6. 山东大学：由6400人缩招至6200人，缩招200人。
7. 南京大学：由5800人缩招至5700人，缩招100人。
综上所述，2023年考研缩招的人数至少为1人，最多为600人。