关于华中农业大学（华农）和中国农业大学（中农）的考研难度，可以从以下几个方面进行分析：
分数线和压分情况
中国农业大学的录取分数线虽然比华中农业大学低，但由于北京存在压分现象，政治和英语普遍会压低一点。
华中农业大学的真题较多，动物生物化学等科目相对不难，而中国农业大学的动物生产学范围广、内容杂，需要背的内容较多。
复试难度
华中农业大学的复试相对较为宽松，大部分是走个过程，而中国农业大学的复试对个人能力要求较高。
真题和资料
华中农业大学的真题较多，且动物生物化学等科目通过看网课和背诵资料可以相对容易地掌握。
中国农业大学的真题较少，回忆版都很少，这可能意味着准备起来难度较大。
地理位置和就业
华中农业大学位于湖北武汉，校园环境优美，周边环境及交通一般。
中国农业大学位于北京，地理位置优秀，宿舍一般，校园环境一般，但周边环境及交通优秀。
华中农业大学的报考人数较多，通过初试的考生数量也多，如果第一志愿考生数量远大于录取名额，会采取差额复试，这可能增加考试难度。
学科评估和实力
中国农业大学在农学领域实力最强，考研难度很高，是985高校。
华中农业大学在动物领域实力并列第二，考研难度也较高。
综合建议：
如果你打算报考动物科学、动物医学等相关专业，华中农业大学的复试难度较低，真题较多，相对容易准备。
如果你选择报考植物学、农业资源与环境等相关专业，中国农业大学的实力较强，但考研难度也较高，需要更加充分的准备。
最终选择哪个学校考研，还需考虑个人的兴趣、职业规划以及地理位置等因素。建议查看各个学校的招生简章、报录比和历年真题，进行全面的评估。