化妆品专业考研可以考的专业和科目如下：
日化专业：
这个专业与化妆品行业紧密相关，涉及化妆品的研发、生产和检测等方面。
精细化工：
精细化工是化妆品行业的核心学科，主要研究化妆品的配方、生产工艺和质量控制等方面。
应用化学：
应用化学专业也适用于化妆品行业，特别是涉及化妆品的化学合成和配方设计等领域。
化学工程与技术：
这个专业涵盖了化学工程的基本理论和应用，适合对化妆品生产过程进行技术研究和工程应用。
生物工程：
随着生物技术的不断发展，越来越多的化妆品开始采用生物成分，生物工程专业在化妆品研发和生产中具有重要作用。
有机化学或普通生物化学：
这些科目是化妆品科学与技术专业考研的常见考试科目，涉及化妆品成分的化学结构和生物化学反应等方面。
政治、英语一、数学二：
这些是考研的通用科目，适用于所有考研学生。
具体到某个学校，例如北京工商大学，其化妆品科学与技术专业的考研科目包括政治、英语一、数学二、有机化学或普通生物化学。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业和考试科目进行备考。同时，可以联系相关学校的研究生招生办公室，获取更详细的招生信息和参考书目。