福建农业食品专业考研涉及的专业和考试科目如下：
食品科学与工程专业
研究方向：涵盖食品的研发、生产、加工、贮存及流通等多个环节。
考试科目：
101思想政治理论
201英语一
301数学二
817食品化学
参考书目：
《福建农林大学2025年硕士研究生招生初试自命题科目考试说明》
复试科目：
《食品加工与保藏原理》
《食品卫生与营养学》
农产品加工及贮藏工程专业
研究方向：涉及农产品的加工、贮藏、保鲜等多个方面。
考试科目：
101思想政治理论
201英语一
301数学二
341农业知识综合三（包括《食品卫生学》《食品安全管理与法规》《食品分析与检验技术》）
参考书目：
《福建农林大学2025年硕士研究生招生初试自命题科目考试说明》
复试科目：
《食品加工与保藏原理》
《食品卫生与营养学》
生物工程专业
研究方向：生物工程是一个跨学科的领域，涉及生物学、工程学、化学等多个方面。
考试科目：
101思想政治理论
201英语一
301数学二
817食品化学
参考书目：
《福建农林大学2025年硕士研究生招生初试自命题科目考试说明》
复试科目：
《食品加工与保藏原理》
《食品卫生与营养学》
建议
关注考试科目和参考书目：考生需要密切关注福建农林大学发布的最新考试科目和参考书目，以便及时调整备考策略。
重视复试准备：复试不仅考验专业知识，还涉及综合素质的评估。建议考生提前进行复试准备，包括模拟面试和相关实验操作。
了解录取情况：近三年的录取情况显示，食品科学与工程的竞争激烈，录取分数线逐年上升。考生需要了解录取比例和复试标准，做好充分准备。