烹饪与烘培专业考研的途径和注意事项如下：
全日制考研
要求：专科生需要拿证年限满两年。
考试：通过全国联考和招生单位组织的复试。
证书：毕业时可以获得硕士学历和学位证书。
在职考研
方式：可以选择同等学力申硕和专业硕士两种方式。
同等学力申硕：主要通过学习知识，不能直接申硕。
专业硕士：拿证年限满两年即可报名，毕业时可以获得在职硕士双证。
专业选择
相关硕士专业：可以考虑与烹饪相关的硕士专业，如烹饪工艺与营养等，这些专业通常更侧重于实践技能和行业的应用。
报考方向：一般可以报考食品类、生物类以及营养学方面的研究生，这些专业和烹饪专业有相关的学科。
学校选择
哈尔滨商业大学：黑龙江省重点建设的大学，有烹饪与营养教育专业硕士点。
扬州大学：国内设有烹饪专业硕士点的院校之一，研究方向包括烹饪营养与卫生方向。
四川旅游学院：具有烹饪相关专业的学院，可以报考研究生。
考试科目
思想政治理论、 英语一、 专业课一、 专业课二。
备考建议
提前准备：需要提前了解并准备好研究生考试的相关信息，根据自己的情况制定出合适的备考计划。
实践技能：在备考过程中，注重实践技能的培养和行业的应用，这将有助于提高考研成绩和未来的就业竞争力。
建议
根据个人职业规划选择考研方式：如果你希望在工作中继续深造，并且能够利用业余时间学习，那么在职考研可能是一个更好的选择。如果你更倾向于回到学校进行系统的学术研究，全日制考研可能更适合你。
选择相关性强的高校和专业：选择与烹饪相关的硕士专业，如烹饪工艺与营养，这将有助于你在研究生阶段更深入地学习和应用所学知识。
提前准备和制定备考计划：考研是一个系统而复杂的过程，提前准备和制定合理的备考计划，将有助于你成功考入理想的研究生院校。