外交学和法学考研的难度都相对较高，但具体哪个更难，可以从以下几个方面进行分析：
考研难度排名
外交学院在全国100所高校考研难度排行榜中位于第44位，录取难度系数是87.90。
法学在研究生分门类排行榜中，参选的393所院校中最新排名为59位。
专业难度
外交学、国际关系、法语语言文学、外国语言学及应用语言学（法语）被认为是最难考的。
国际法学、日语语言文学、外国语言学及应用语言学（日语）、世界经济专业难度一般，不算很难考。
英语语言文学、外国语言学及应用语言学（英语）、英语口译有时候会招调剂。
跨专业难度
考本校要比跨校简单，法学跨专业则更需要努力。
备考建议
无论哪个专业，备考充分都是成功的关键。对于外交学和法学，考生需要认真对待考研，充分准备初试和复试。
结论
外交学：考研难度较大，在全国高校考研难度排行榜中排名第44位，录取难度系数为87.90。该专业被认为是最难考的之一，尤其是对于跨专业的考生。
法学：考研难度也较高，在研究生分门类排行榜中排名第59位。虽然难度较外交学稍低，但跨专业考生需要付出更多努力。
综合来看，外交学和法学考研的难度都较高，具体哪个更难取决于个人的学术背景、兴趣和备考情况。建议考生根据自身情况选择专业，并制定充分的备考计划。