关于食品科学与工程（食科）考研的信息，以下是一些关键点：
科目设置
公共科目：
政治（101）
英语（201）
数学：
数学二（302）
专业课：
食品生物化学（811）
食品科学基础（可能包括食品工程原理、食品化学和化工原理）
复试科目：
食品工艺学（F10）
就业方向
食品生产技术管理
产品开发
工程设计
品质控制
科学研究
推荐院校
中国农业大学
南京农业大学
上海理工大学
华南农业大学
浙江大学
注意事项
不同院校的考试科目可能略有不同，建议查询具体报考院校的招生专业目录。
食品科学与工程专业的考研方向包括食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术等。
考研难度与学校层次有关，211工程学校的分数通常较高，非211学校相对容易考取。
以上信息整理自提供的参考信息，具体细节建议以最新发布的招生简章或相关通知为准。